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| 『朝ごはん抜き』ダイエットの大きな間違い |
摂取エネルギー量を減らせば確かにやせることができます。しかし、"朝食抜きダイエット"ではやせることはできません。なぜなら、まず、摂取エネルギーの問題で夕食を最後に次の日の昼食まで何も食べないとすると、約16時間くらいの間体の中には栄養が入ってこないこととなり、これだけ長い間食事をしなければ体は枯渇状態になり、次に栄養が入ってきた時には、栄養を貯めこもうとします。同じ量の昼食をとったとしても、朝食抜きの場合と、しっかり朝食を食べた場合では、体の反応が大きく違ってきます。朝食抜きでは昼食で朝食分のエネルギーまでも体に吸収してしまい、太る原因になるのです。
摂取エネルギー量をただ減らせば健康的にやせられるというわけではありません。朝は副交感神経から交感神経に入れ替わることで活動的になり、脳の働きも活発になりますが、この時、食事で必要な栄養をとらないと生体リズムが崩れてしまいます。また、身体の代謝は時間帯や条件によって大きく変わります。朝食を食べることによって血糖値があがり、同時に体温も上昇し身体活動が活発化し身体代謝も高くなります。しかし、朝食を食べなければ体温もあがらず、身体代謝も低くなってしまいます。ダイエットには、身体代謝を高めることが必要なのです。
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