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よくかんで食べるだけでやせられる
人間の脳には「満腹中枢」というのがあって、食事をはじめてから10分後になると「もうお腹がいっぱい、ストップ!!」という信号を送っています。よくかまずに早食いすると、満腹中枢からの指令が出る前に、適量をこしてしまい、食べ過ぎることになります。逆に、食事を20分以上かけてゆっくり食べれば、少量でも満足感が味わえるのです。

料理別の咀嚼回数の目安
食品名回数食品名回数
ピザ29ごはん41
食パン62フランスパン108
マグロにぎり26そば15
カレーライス23ベーコンエッグ70
ハンバーグ36プロセスチーズ47
やきとり50いか照り焼き122
ちくわ58フライドポテト60
サラダ32バナナ 7
りんご72ポップコーン495
せんべい162串だんご21
ガム550かりんとう98
プリン 8

* 数字は可食部10g当たりの咀しゃく回数